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一家蜜雪冰城店一般由店长、收银员、操作员等组成。店长设1人,应设1名副店长輔助解决饮品店事情,收银员依据运营状况设1到2名,操作员设2到3人。实际人员配备一般会依照日营业额来做为考虑:每日营业额2000元:收银员—1名,操作员—2名;每日营业额3000元:收银员—1名,操作员—3名(创业人有一定的工作能力和活力可以自身当店长)
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